為了圓滿這場愛心園遊會,大家集思廣益,將專長發揮得淋漓盡致,許多小吃、糕點,甚至饅頭麵包,都是現場製作烘烤,其中志工陳來好,更直接捐出一千多塊,自己製作的臭豆腐,募到愛心,也確保吃的健康。
開賣後,一大鍋臭豆腐,火就沒熄過。
慈濟志工 陳來好:「(早上)八點多就到這邊了,到這邊我們就開始動作了,我們今天預計是,(提供)1200個臭豆腐。」
開店十多年,愛心不落人後,幾萬塊食材,陳來好出錢出力,食材更講究。
慈濟志工 陳來好:「製造過程跟一般不一樣,我們的臭豆腐沒有冰是不行的,因為裡面沒有防腐劑。」
油炸臭豆腐,吸引力也不在話下,畫龍點睛,泡菜自製不假他人。
慈濟志工 劉淑嫣:「高麗菜切好以後 洗好以後,我們經過過濾水濾乾,然後用糖水跟醋醃好,另外加上紅蘿蔔絲。」
一車又一車,裝滿就有300個饅頭同時出爐。黃色南瓜,淡紫色芋頭,五種口味加上多款麵包,一早六點之後,就忙不停。
志工 曾本鈞:「(麵糰要)先打再發(酵),發完後就陸陸續續有人來,(大概要發多久),發40分鐘 就可以做。」
投入慈濟後,十年歲月,志工陳魁梧學到變專業,大活動少不了他。
慈濟志工 陳魁梧:「(所以是無限量供應嗎),對呀 本來活動就沒有限量,一般活動也沒有限量,(手痠值得) 可以 當然值得。」
慈濟志工 謝秀華:「將我們的愛心化為磚塊,然後來援助我們受災的災民,希望他們能夠重建家園。」
小露一手,發揮專長,凝聚起來成了一股,膚慰苦難的大力量。
台北報導: 蕭志傑 李明華
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